Техникум
Гастрономический бар Техникум, улица Большая Дмитровка, 7/5 с2, Москва, 125009:
410 отзывов
пользователей и сотрудников, подробная информация о адресе, времени работы, расположении на карте, посещаемости, фотографии, меню, номер телефона и огромное количество другой подробной и полезной информации
Адрес: улица Большая Дмитровка, 7/5 с2, Москва, 125009
Сайт: tehnikumbistro.ru
Номер телефона: 8 (499) 136-73-36
Заказать столик: http://tehnikumbistro.ru/
GPS координаты
Широта: 55.7608196Долгота: 37.6148045
Расположение на карте
Проложить маршрут
Время работы
| Понедельник | (Сегодня |
| Вторник | 09:00–00:00 |
| Среда | 09:00–00:00 |
| Четверг | 09:00–00:00 |
| Пятница | 09:00–02:00 |
| Суббота | 09:00–02:00 |
| Воскресенье | (День |
отзывы
Дима Кузнецов
Отличное заведение. Больше молодёжное, столики маленькие, стоят тесно, молодёжи, студенческого возраста полно. Обслуживание быстрое и вежливое. Кухня - это супер. Кухня - это 10 из 5 возможных. Очень рекомендую.
11 месяцев назад
Маша Солнцева
Замечательное заведение. Высокая посадка, но официанты стараются и делают все быстро, оставаясь при этом вежливыми.
Блюда превосходные, очень советую фондан с бананом и сгущёнкой - я втихаря вылизывал тарелку, так было вкусно.
7 месяцев назад
Alex Grim
Был первый раз, сел за каменный столик — он очень холодный. Садитесь за деревянные столики.
Заказал безглютеновую овсяную кашу на кокосовом молоке и кофе. Кофе принесли сразу, а кашу ждал не меньше 20 минут.
1) кофе нельзя употреблять на голодный желудок, из-за чего он успел остыть.
2) в кашу настругали огромное количество кокосовой стружки, поэтому, просто сдвинув её на край тарелки, есть было неудобно. Каша была на обычном молоке.
11 месяцев назад
Олег Одинцов
Полная посадка даже в будний день, несут заказ быстро! Гастрономический взрыв вкусовых рецепторов гарантирован, если возьмёте краб кейк, салат из страчаталлы и сметанник с хурмой! Коктейли обалденные , персонал милый.
6 часов назад
Елена Филиппова
Кухня в Техникуме всегда на высоте. Многие блюда из меню уже несколько лет делаются в соответствии со стандартами ресторана, и это всегда вкусно, как в первый раз. Отдельная похвала десертному меню. Единственный минус - в помещении всегда шумно, столы бронируются не более чем на два часа, поэтому спокойно пообщаться и поужинать сложно, нужно следить за временем.
10 месяцев назад
Alter Native
Двоякое впечатление от посещения. Большое внутренне пространство, отчего лично у меня исчезло ощущение уюта. Приветливый хостес создает положительное первое впечатление. Обслуживание на тройку. Оно есть, но складывается ощущение, что ребята ждут окончания смены. Нет некоего участия. Заказывайте быстрее и я погнал. Долго ждали десерт. То ли на кухне забыли, то ли официант забыл что мы еще здесь. Очень вкусный тыквенный суп с каштаном и конечно манговые хинкали. Ценик немного высокий, за то что получаешь.
6 месяцев назад
Ольга Трофимова
Очень популярное место с достойной кухней. На веранде столик забронировать нельзя, живая очередь, кто первый успел занять - того и столик. Желательно кушать быстро, не то чтобы вам торопят, но над вами стоят такие же желающие поесть и не успевшие забронировать столик заранее. Хостес говорят, что не успевают следить за всеми столами, поэтому сами ищите место - странный подход для ресторана такой ценовой категории. По еде нам все очень понравилось, действительно стоит посещения, по обслуживанию - нам нужен был лишний стул, официант сказала, что ещё одного стула нет - ищите сами, пришлось ждать другого столика, где мы бы поместились. Ажиотаж большой, системы и порядка никакого нет. В час-пик все больше смахивает на хаос, чем на приличное заведение с системой планирования и контроля. За это снимаю звезду
2 месяца назад
Denis B
Невнимательные официанты, примитивная еда с претензией на «возвышенность» и сильное пищевое отравление. Вот, что мы получили в результате похода в Техникум.
В четверг сходили на ужин. Бронировали столик заранее. Когда пришли, нас посадили на проходе рядом с входной дверью, которая постоянно открывалась и было холодно. Это было единственное свободное место. Всем явно было наплевать на бронь, и место нам никто не подготовил.
Дали меню и 15 минут никто не подходил, чтобы принять заказ. Мы уже хотели уйти (и лучше бы сделали это), но мы дали шанс этому месту. В итоге заказали сет на двоих и 2 лимонада. Молодому человеку вроде бы понравилось. Но на мой вкус везде было слишком много соусов и каких-то добавок, чтобы сделать «повкуснее». Блюда состояли из продуктов с очень насыщенными вкусами, которые перебивали друг друга. И было ощущение, что они «слишком концентрированные». Десерт вообще был супер сладкий. В итоге 2 из 3 блюд я не смогла доесть на половину.
А в конце оказалось, что карты к оплате не принимают! В нормальных местах об этом предупреждают заранее по телефону при заказе столика или хотя бы на входе.
И главное! Мы ОЧЕНЬ СИЛЬНО ОТРАВИЛИСЬ, всю ночь не спали и провели в обнимку с унитазом.
Вывод: место в претензией на «высокую» кухню, а по сути блюда с очень примитивными вкусами, да ещё и неясно, в каких условиях их готовят. НИКОМУ НЕ СОВЕТУЮ ходить в это место!
2 месяца назад
Юрий Кондратьев
Супер место! Все очень вкусно!!
8 месяцев назад
Сергей Слободян
Плюсы:
+ Вкусная еда
Очень вкусная куриная грудка с манго и битые огурцы! Очень
Мороженое, по всей видимости, вообще домашнее.
+ Скидки по премиальным картам
+ Приветливые и заботливые официанты
Минусы:
- Стол нужно обязательно бронировать
- Вместо стола на пятерых нам дали стол на четверых и до конца дня эту проблему не смогли решить два человека, хотя мы настойчиво просили
- Ужасная комплиментарная вода (но спасибо)
7 месяцев назад
Элеонора Оганесян
Пришли на завтрак в пустой зал. Стол, на который мы захотели сесть был "забронирован" на ближайшее время, нас попросили пересесть. В течение часа никто за этот стол так и не сел. Сделали заказ, сырники отказались сделать, причину не озвучили.
4 месяца назад
Марина Бубукина
Сказали, что очень интересное место.
По факту немного разочаровалась. Интерьер такого типа немного уже надоел. Но это бы не смутило если бы не следующее - очень мало свободного пространства между столиками и поэтому слышно соседних посетителей.
Еда понравилась, вкусно и приятно оформлено.
Порадовали железные трубочки , вместо пластика и полотенца в wc вместо салфеток. Восторг. Спасибо большое за экологичность!
Следующим шагом можно заменить деревянные палочки на железные.
В остальном понравилось.
1 месяц назад
Дмитрий Луговой
вот сижу тут и размышляю почему жизнь так несправедлива. в пятницу вечером всем хочется гулять по красивой Москве, пить кофе или что то покрепче, поужинать в хорошем месте... вот и мне 45 минут назад это захотелось. моя любимая очень хотела попробовать beyond meat, есть он не только в техникуме, но из всех перечисленных ресторанов, с синим непонятным продуктом, выбор пал именно на техникум.
приехали и легко сели. места есть, это прекрасно, а дальше не все так радужно. нигде на Гугле не написано что после 11.30 ночное меню в котором нет бургеров. это какое то офигенный облом... в принципе ночное меню это закуски которые готовили днём и до вечера не съели, но выбрать там так же не из чего. грустяшка. придется обойтись мейкерсом и идти искать где можно поесть после полуночи. мейкерс кстати какой то палёный... ну можно было хотя бы это не портить....
7 месяцев назад
Башир Султыгов
Я пришёл туда неголодный,поэтому могу здраво оценить едальню. Взял поке с имбирной курицей и это было реально вкусно.
Лимонады сдадковаты..
На вкус и цвет
3 недели назад
Яна Коцур
Готовят неплохо, меню маленькое, но интересное. Что не очень - это достаточно много народу...не понимаю такого...организация так себе...приходишь, ждешь пока кого-то выгонят, поел, ждешь когда начнут выгонять тебя...меня сюда позвали т.к. некто истомин ведет хорошо инстаграмм. По кухне замечаний 0. По сервису замечаний тоже 0, даж чаевые оставил. А вот встречающие и организация посадки - требует улучшения. Но если ты смелый, ловкий, умелый, "техникум" тебя зовет!
Обновление от 20.07.2020.
Минус звезда за комментарий заведения.
Странная позиция у заведения. Есть сервис google для обмена обратной связи. С какой стати мне бегать за заведением, тратить свое время, чтобы написать на общий ящик и услышать формальный ответ? Заведение даже личными сообщениями не умеет пользоваться?????
8 месяцев назад
Наталья Шульга
Готовят неплохо, меню маленькое, но интересное. Что не очень - это достаточно много народу...не понимаю такого...организация так себе...приходишь, ждешь пока кого-то выгонят, поел, ждешь когда начнут выгонять тебя...меня сюда позвали т.к. некто истомин ведет хорошо инстаграмм. По кухне замечаний 0. По сервису замечаний тоже 0, даж чаевые оставил. А вот встречающие и организация посадки - требует улучшения. Но если ты смелый, ловкий, умелый, "техникум" тебя зовет!
Обновление от 20.07.2020.
Минус звезда за комментарий заведения.
Странная позиция у заведения. Есть сервис google для обмена обратной связи. С какой стати мне бегать за заведением, тратить свое время, чтобы написать на общий ящик и услышать формальный ответ? Заведение даже личными сообщениями не умеет пользоваться?????
2 недели назад
Александра Личман
Вкусно, сытно, прекрасное обслуживание, но место популярное, столик лучше заказывать даже в воскресенье с утра. Столы стоят плотно, людно, шумно ещё из-за открытой кухни
7 месяцев назад
Егор Ермаков
Пришли с подругой в техникум по рекомендации на завтрак. Отличный кофе, сырники и запеканка). У нас была небольшая заминка с заказом, но официант решил вопрос быстро, тактично и доброжелательно. Вернусь сюда ещё.
11 месяцев назад
Шоколадненькая Карамелечка
С третьей попытки попали в это место (предыдущие две провалились, ибо припарковать машину негде было), хотя тоже едва-едва. Несмотря на будний день на вечер все столы были забронированы. Интерьер современный, в западном стиле, очень приятный. Понравилось, что сразу налили воду и официант как и хостесс были очень приветливые. Меню и барная карта радуют глаз, но еще больше радует уже другие органы сами блюда и напитки. Я брала лоу карб тако с крабом и осталась в полном восторге от его количества, вкуса и необычной подачи. Коктейли на 5+, хотя долго их ждали. Цены немножко кусаются, но понятно, за что платишь. Очень положительное впечатление.
7 месяцев назад
Людмила Виноградова
Современное, уютное кафе с отличной нестандартной (но удобной для поселения и насыщения :) ) едой и отличным обслуживанием. Мы бронировали столик на вечер буднеего дня заранее, мест вокруг практически не было. Все (ВСЕ) заказанные блюда былы необыкновенно вкусные. Очень рекомендую покер из лосося и пасты. И коктейли! Авторские рецепты в прекрасном исполнении.
2 месяца назад
Seva Tarasenko
Забронировали стол заранее,прочитав отзывы,что кафе уютное с хорошей кухней...Были очень разочарованы. 1- еда невкусная, создается ощущение, что еду разогревали.2- ужасный запах еды,который присутствует во все ресторане. Больше нет желания посещать это кафе.
1 месяц назад
Olga Grevtseva
Вкусно, тепло, светло, уютно! Самый центр города, очень приятный вид из панорамных окон на залитую ноябрьским солнцем Б.Дмитровку, атмосфера молодости и праздника! Именно поэтому выбрали это место для завтрака с одноклассницами!???????? Быстрое обслуживание ???? …
7 месяцев назад
Юлия Пескишева
Вкусно, тепло, светло, уютно! Самый центр города, очень приятный вид из панорамных окон на залитую ноябрьским солнцем Б.Дмитровку, атмосфера молодости и праздника! Именно поэтому выбрали это место для завтрака с одноклассницами!???????? Быстрое обслуживание ???? …
1 год назад
Сергей Небо
Хорошее место для завтраков. Люблю у них напитки, фруктовый чай и сырники. Пуэр самый лучший.
9 часов назад
Mramor Mramor
Не самое приятное место. Маленький гардероб, половина, из без того не слишком большого меню, отсутствует, странные официанты, они вроде хорошие, но не всегда ведут себя учтиво. Еда не очень понравилась, съедобно, но не более.
7 месяцев назад
Андрей Шабалин
Хорошее место, был на завтраке. Но долго готовили (сосиски с горошком) и круассан с сыром и ветчиной, ожидание было около 30 мин. Загрузка минимальная. Возможно персонал ещё не проснулся.
9 месяцев назад
Екатерина Старчук
Минусы:
1. Необходимо бронировать столик.
2. Даже когда бранируешь и говоришь посадите возле оконка не возле прохода. В итоге это ничего не значит. Могут посадить возле прохода
3. Откровенный муравейник народу много, шумно..
4. Персонал ну.. слабенький. Не самый профессиональный
Плюсы: Завтраки действительно вкусные! Тут трудно спорить.
11 месяцев назад
Олечка Урычева
Вкусно. Практически всегда нету мест. Хосьес не особо клиентоориентированные. На просьбы не реагируют
Вряд ли вернусь. В Москве много интересных мест с более хорошим обслуживанием
2 месяца назад
Дмитрий Григорьев
Я посещаю заведения, где есть блюда для вегетарианцев, веганов.
в Техникуме я нашёл для себя:
брускетта с помидорами ????
салат - авокадо, груша, редис ????
бургер - «без греха» , вкуснее веганского бургера я пока не ел где бы не был.... это улёт, кайф, вкус, сок....
Обслуживание на уровне, всегда есть к чему стремиться.
Столик лучше бронировать заранее, посадка полная!
Чек из трех блюд составил 1300₽
собственно заведение с рангом ₽₽ (1000-2000) с человека.
3 недели назад
Наталья Шукшина
Я посещаю заведения, где есть блюда для вегетарианцев, веганов.
в Техникуме я нашёл для себя:
брускетта с помидорами ????
салат - авокадо, груша, редис ????
бургер - «без греха» , вкуснее веганского бургера я пока не ел где бы не был.... это улёт, кайф, вкус, сок....
Обслуживание на уровне, всегда есть к чему стремиться.
Столик лучше бронировать заранее, посадка полная!
Чек из трех блюд составил 1300₽
собственно заведение с рангом ₽₽ (1000-2000) с человека.
5 месяцев назад
Юлия Алексеева
Вкусное и необычное меню, десерты отпад, (брал эклеры с маком). Для тех кто приехал на машине, если заранее предупредить то подготовят парковку. Очень рекомендую!
11 месяцев назад
Анна Марко
Удобное расположение, недалеко от метро. Впрочем, если на авто, негде парковаться. Отличное обслуживание. Довольно вкусная еда. Музыка излишне громкая и столики распределены в зале близко друг к другу. От этого чувствуешь себя неуютно. В остальном, кафе модное и с приветливым персоналом.
8 месяцев назад
Светлана Квон
Вкусно, но кухня выдаёт бургеры позже
1 год назад
Василий Перов
У места явный недостаток клиентского сервиса, персонал работает с видом «нет отбоя от гостей». Начиная с брони стола по телефону- девушка берет трубку и тут же ставит тебя на холд послушать «наш звонок очень важен для нас», заканчивая скоростью обслуживания на месте - при наполняемости свыше 20% кухня начинает испытывать явные сложности. Место спасает ИГ страничка повара и то что в сб утром в 9.00 начинают работать лишь немногие заведения в районе охотки. С таким ценником можно было быть немного радушнее ????♀️ «от улыбки станет всем светлей ????☀️»все просто)
11 месяцев назад
Анастасия Богатова
У места явный недостаток клиентского сервиса, персонал работает с видом «нет отбоя от гостей». Начиная с брони стола по телефону- девушка берет трубку и тут же ставит тебя на холд послушать «наш звонок очень важен для нас», заканчивая скоростью обслуживания на месте - при наполняемости свыше 20% кухня начинает испытывать явные сложности. Место спасает ИГ страничка повара и то что в сб утром в 9.00 начинают работать лишь немногие заведения в районе охотки. С таким ценником можно было быть немного радушнее ????♀️ «от улыбки станет всем светлей ????☀️»все просто)
16 часов назад
Алексей Иорш
Есть своя парковка. Столик лучше заказать за ранее. Атмосфера и интерьер паба. Еда отличная. Все вкусно. Цены доступные. Коктели бомбические! Рекомендую к посещению.
10 месяцев назад
Михаил Кожелюк
Отличное место, очень вкусное и разнообразное меню! Лучше бронировать столик, даже если планируете посетить в середине буднего дня – людей бывает много.
9 месяцев назад
Антонина Лебедева
Вкусная кухня и приятная атмосфера
1 месяц назад
Анастасия Самазнаец
Закажите темпранильо - получите гарначу, захотите эспрессо - вам принесут неспрессо. А так заведение гуд)
Эффектная подача, интересная кухня, необычные коктейли! Здесь есть выбор как утолить голод пастой или бургером(он правда не очень), так и получить гастрономическое удовольствие от ребер, паштета или деснрта. Коктейли слишком хороши для заведения где еда на первом месте.
7 месяцев назад
Константин Богов
Вкусно. Комфортно.
Всегда полный зал, и это неудивительно, показательно. Пришли пообедать на следующий день, но мест не было.
11 месяцев назад
Джейсон Борн
Отличное место. Очень вкусная кухня. Получила массу удовольствия. Хотелось попробовать эклер, но к большому сожалению его не было. Приду ещё раз. Советую к посещению.
11 месяцев назад
Юлия Коробкина
Глядя на завышенные цены в заведении, ожидаешь хороший сервис, однако, данное место таким удовольствием не обеспечивает. Сразу при входе наталкиваешься на гардероб, который от силы 2 на 2 метра. Пока Вы раздеваетесь, Вас постоянно толкают люди, проходящие мимо, а гардеробщик совершенно не заинтересован в оказании каких-либо услуг. Когда Вы выходите, персонал выталкивает Вас на улицу, не дав одеться, оправдываясь тем, что пришли другие клиенты, которые хотят раздеться. Меню - три распечатанных коричневых листа, на котором коричневым текстом написаны блюда и напитки, невозможно что-то разглядеть. Официанты, которые ходят и плюют в потолок, создавая видимость деятельности, к клиентам подходят спустя 20 минут или не подходят вообще. Сервисом в данном заведении категорически не удовлетворена.
8 месяцев назад
Don Karleone
Модное место постоянно попадалось на глаза в инстаграм.
Оценю данное заведение по системе +/-:
+кухня, еда была действительно вкусная (были втроем, все очень довольны);
+обслуживание (вежливая девушка-официант, феноменально быстрая подача блюд);
+бесплатная питьевая вода! (Для меня это больная тема, так как во многих ресторанах такой услуги нет, либо умирай от жажды, либо плати 250 руб за глоток воды);
+атмосфера/дизайн (интерьер по фен-шую:)
А теперь о минусах:
- микро гардероб, который является по совместительству проходным коридором, то есть в момент сдачи верхней одежды тебя сносят мимо проходящие люди и постоянно открывающаяся дверь = дискомфорт;
- когда мы покидали заведение, отсутствовал гардеробщик, а наша одежда висела на верхней вешалке. Мы смиренно ждали помощи, но она не подоспела. Искали палку, чтобы дотянуться до верха, но не обнаружили. В итоге, пришлось воспользоваться шатким барным табуретом, чтобы добраться до нашей одежды = не очень приятный момент.
Но даже из-за ситуации с гардеробом, не считаю нужным снижать звезды, так как еда и обслуживание было отличным.
8 месяцев назад
Наталия Жаркая
Отличное место, очень вкусная еда и напитки. Нам с подругой попалась чудесная официантка, рассказавшая о том, на что стоит обратить внимание в меню. Хотя, если честно, в меню можно обратить внимание практически на все! В общем, активно рекомендую!!!
4 месяца назад
Анна Кулик
Возможно, кухня здесь хороша. Но убедиться в этом можно будет только в том случае, если кардинально изменится отношение хостесс, официантов (наверное, и всего менеджмента) к гостям. Пока что это отношение на уровне столовой в провинциальном ПТУ.
Заказали столик за день до визита, хостесс предупредила, что это будет столик с диваном (да, именно тот, про который все негодуют). Мы согласились, столик был заказан на 4 взрослых и 3 детей. Когда пришли, картина была следующая: столик с диваном, за которым поместятся либо 3 детей, либо 2 взрослых, плюс, 2 стула. Мы напомнили про заказ на 7 человек. С большой - ооочень большой- неохотой нам принесли 2 стула, снабдив этот процесс комментарием "вы загораживаете нам холодильник с вином, придется вам часто двигаться, раз вы нам мешаете". Это при том, что даже в субботний вечер половина зала (столов 5-7) была абсолютно пустой!
Развернулись и ушли. Но на этом история не закончилась - хостесс хватило то ли наглости, то ли полного отсутствия опыта в сфере гостеприимства позвонить девушке, заказывавшей стол, с вопросом "а как это так вы стол заказали, а потом ушли"
В общем, для этого места и 1* - большой комплимент.
7 месяцев назад
Евгения Ковалева
Отличный персонал с не менее отличной кухней!
7 месяцев назад
Жека Моисеев
Пищевое отравление, ужасное обслуживание и странная еда с претензией на возвышенность.
В четверг вечером решил выйти куда-нибудь на ужин с девушкой, мой выбор пал на "Техникум".
Заказал столик заранее, хотя делаю так редко. В итоге, когда пришли, хостесс лениво осмотрев зал, посадила нас на место у второго входа, откуда постоянно дул холодный воздух и ходили люди. На просьбу пересадить нас мне отказали.
Ждали более 15 минут, пока официант соизволит принять у нас заказ. Я уже хотел уйти, но решил, что нужно дать этому месту шанс, о чем сейчас очень сожалею.
Выбрали сет на двоих, который входил в программу "Гастрономической недели" и лимонады. А-ля необычная кухня, на деле оказалась едой с отталкивающим сочетанием вкусов: тартар из говядины с шиитаке - слишком пряный, лимонный цыплёнок - слишком жирный, мороженое - приторное. Девушка не смогла съесть даже половину этих яств.
Однако на этом изюминки "Техникума" не закончились: они не принимали карты и сказали об этом только когда нам принесли счёт. Банкомата я у них не видел. Неужели, когда я бронирую столик заранее, нельзя об этом предупредить?
Самое интересное началось через сутки: в пятницу вечером мне и моей девушке становится плохо. Почему это началось так поздно? Это инфекция, вирус или что-то другое? Что вы сделали с этой едой, как можно было допустить такое - загадка для меня.
Ели мы вместе только в вашем прекрасном заведении, так что ошибки быть не может.
Сильнейшее пищевое отравление, плохое настроение и испорченные выходные двух (или более?) людей - то, что мы вынесли после посещения ресторана (или кто вы?) "Техникум".
Посоветую ли я это место друзьям и знакомым? Нет. Я расскажу им эту историю и буду надеяться, что наша участь на постигнет других.
3 недели назад
Оленька Земскова
Сметанник записали, долго ждали, уточнили - сказали, что нет в наличии. Туалет не работал. В остальном еда и напитки ровно. Очень многолюдно. В 12 в выходные только меню завтраков, ограниченное с учётом отсутствия части позиций.
11 месяцев назад
Павел Комиссаров
Модное место, я такие не люблю: очень людно, внутри стоит такой гам! Гардероб тесный, микроскопический, номерков всем не хватило. Состояние туалета было тоже ужасным.
Меню претенциозное, сложно было что-нибудь выбрать, но в итоге всем было очень вкусно.
3 месяца назад
Евгений Сафонов
Вполне приличное кафе, вкусные завтраки, но абсолютно не продумана раздевалка...то есть она вроде и есть и ее как таковой нет...раздеваешься и оставляешь вещи (которые вообще ни кем не охраняются) сразу как заходишь с улицы ( в предбаннике- по другому не скажешь...)...проходишь в кафе ...и ...не факт что ничего не пропадет....Не проще ли было просто поставить вешалки около столиков...как везде делают, но как нам сказали:"Тогда придется сократить количество столиков и мы потеряем деньги..." Странно...
9 месяцев назад
