Техникум
Гастрономический бар Техникум, улица Большая Дмитровка, 7/5 с2, Москва, 125009:
410 отзывов
пользователей и сотрудников, подробная информация о адресе, времени работы, расположении на карте, посещаемости, фотографии, меню, номер телефона и огромное количество другой подробной и полезной информации
Адрес: улица Большая Дмитровка, 7/5 с2, Москва, 125009
Сайт: tehnikumbistro.ru
Номер телефона: 8 (499) 136-73-36
Заказать столик: http://tehnikumbistro.ru/
GPS координаты
Широта: 55.7608196Долгота: 37.6148045
Расположение на карте
Проложить маршрут
Время работы
| Понедельник | (Сегодня |
| Вторник | 09:00–00:00 |
| Среда | 09:00–00:00 |
| Четверг | 09:00–00:00 |
| Пятница | 09:00–02:00 |
| Суббота | 09:00–02:00 |
| Воскресенье | (День |
отзывы
Светлана Баирова
Очень вкусно кормят, салат свежий, а главное разнообразие в нём зелени и салата. Паста тоже очень вкусная. Как размещают за столик сразу несут бесплатно холодную водичку. Проходимость очень большая. Была там в будний день в 15-00 свободных столиков почти не было!
3 месяца назад
Tatiana Talan-Korabel
Неплохое заведение, но слишком раскрученное. Еда неплохая, но нет ничего необыкновенного. Поке неплохой, в лимонаде было слишком много льда, фирменный пирог из инжира несли около 20 минут, но не особо впечатлил. Много народу и достаточно шумно. Сходить можно, но есть гораздо более интересные места.
7 месяцев назад
Надечка Кудрявцева
Очень вкусно, но тесно и шумно в часы загруженности.
Нужно бронировать столик заранее.
8 месяцев назад
Альбина Бахитова
Бронировать нужно заранее, в обед сложно сесть. Еда вкусная и подают быстро. Заказывал куриный бульон и пиццу. Теперь из минусов. У меня в Тинькофф 5% кэшбек на рестораны. Терминал у них настроен так, что покупка пробивается в разделе "прочие товары". Неприятно. Попросил к супу хлеб. Потом несколько был удивлен, когда за три кусочка увидел счёт в 200 рублей. В меню его вроде нет, а официант благоразумно не стал афишировать стоимость. В целом рекомендуется к посещению
4 месяца назад
Иван Исаев
Кухня хорошая, готовят быстро и вкусно (при полной посадке). Обслуживание быстрое. Местоположение тоже классное, прямо в центре и недалеко от метро. Единственный минус - шумно, т. к. много народу было, приходилось громко говорить, иногда даже подкриктвать. Мы сидели долго, часам к 22 людей поуменьшилось и стало комфортно.
5 месяцев назад
Юлия Погорелец
Хорошее место. Вкусная еда, небольшое, но интересное меню, интересная коктейльная карта. Быстрая подача???? …
7 месяцев назад
Евгения Крышевская
Хорошее место. Вкусная еда, небольшое, но интересное меню, интересная коктейльная карта. Быстрая подача???? …
7 месяцев назад
Мухомор Мухоморович
Прекрасное меню. Я придерживаюсь палео-диеты и часто испытываю трудности с выбором блюд. Везде очень много хлебных и сладких блюд. Но здесь довольно много пунктов в меню, мною ещё не освоенных. Это предполагает , тотя сюда вернусь ещё не раз.
И приятной (очень) деталью является наличие своей парковки! Подъехала, отдала машину консьержу, и проблемы нет. Прекрасно!
9 месяцев назад
Леха Никифоров
Заходил на завтрак, понедельник, штук 5-6 свободных столиков в первом зале с окнами, но меня повели за стенку за «штрафной» угловой стол и дали полтора часа времени. Ну, видимо я недостаточно красив для такого гламурного заведения. Еда вкусная, обслуживание быстрое вежливое, вода бесплатно, яйца Бенедикт с пастрами хороши, а учитывая цену в 420 руб для самого центра Москвы, так вообще топ. Если бы не встреча средней степени дружелюбности, и дали бы выбрать стол, вообще пятерку бы поставил
4 месяца назад
Кристина Колпакова
Один из лучших ресторанов Москвы!!! Браво Истомин!!! 6 вкуснейших блюд!!!
8 месяцев назад
Лилия Часточкина
Место неплохое. Но: вся семья после посещения этого заведения почти двое суток пролежала дома с отравлением. И ведь ничего такого эдакого не брали. Картофель и говядину.
За качество еды - тройка!
3 месяца назад
Оксана Ганжина
Неоднозначное впечатление. Сервис классный. Еда в основном меню отличная. А вот завтраки очень средние: пробовали бенедикт с пастрами и рояль с лососем - так себе. Эспрессо принесли холодный. Основные блюда тоже уже остыли, хотя на кухне в видимой зоне человек десять. Видимо, после ухода шефа - Истомина - что-то сломалось.
8 месяцев назад
Аня Миронюк
Интересное место. Да, в зале слегка тесновато, но персонал приятный. Стоимость основных блюд (типа: поке, бургер) в среднем 500-600 рублей. Еда очень вкусная, а лимонад мандарин с юдзу очень освежающий. Народу, обычно, много. Поэтому лучше стол заказывать заранее.
6 месяцев назад
Анютка Шипилова
Меня пригласили на встречу в это место, нахваливая кухню. Что сказать ВКУСНО абсолютно все, нежнейший десерт, черничный тортик, паштет из печени, поке с курицей и водорослями нори, у друзей все попробовала. Вердикт- божественный вкус, не пожалеете. Но столик бронируйте, там всегда куча народа, все любят вкусненько поесть
4 месяца назад
Олег Сергеев
Очень вкусно, бесспорно. Гораздо вкуснее, чем во многих кафе того же уровня цен. Порции очень большие.
Но! Уже дома заметили, что нам добавили в чек блюдо, которое нам не приносили. Официант не проверил заказ, из-за этого произошла путаница, за которую заплатил клиент.
6 месяцев назад
Александр Мальцев
Сначала ты подсаживаешься на веселые сториз Истомина в Инстаграм. Потом пытаешься что-то приготовить по его рецептам. Затем заказываешь "Нескучную еду". Уже без вариантов вносишь в план посещения Москвы Техникум. И всё. Ты в секте!
За полчаса до планируемого визита забронировали столик, чуть задержались, но нам перезвонили и столик дождался))). Зал был почти полный, очень оживлённо. Заказали п...у 4 сыра, пасту с креветками и недавно распиаренную треску))). Вкусно, быстро, красиво. На десерт были сметанник и наполеон с хурмой, последний - восхитителен! Коктейли тоже чудо как хороши, персонал доброжелателен и внимателен. Провели чудесный вечер, спасибо!
3 месяца назад
Роман Калинин
Вполне себе обстановка, еда действительно вкусная. Десерты не советую, только выглядят красиво, бургер тоже не стоит брать. Два раза на доставке вместо котлеты сплошные хрящи были. А вот с хостесами что-то делать надо, абсолютная норма презрительное общение, как будто к ним домой пришли, ждать их с кухни тоже иногда приходится. Официантам прям лайк, красавчики
7 месяцев назад
Алексей Лунин
Решила сходить в это нашумевшее заведение, забронировала столик. Меня сразу предупредили, что есть ограничение по времени- 1 час. Ну ок, я обычно быстро ем, согласилась. Пришла, сделала заказ, прошло 20 минут, пока мне принесли напиток, а омлет готовили добрые 40 минут. Серьезно?! В чем вся прелесть этого места, я так и не поняла. Вкус блюд обычный, порции небольшие, а цены завышены. Интерьер не располагает к отдыху- места расположены очень тесно друг к другу (соблюдение дистанции? Не, не слышали!); слышно все, о чем говорят за соседних столиках.
В общем, разочарование. Дизлайк.
3 месяца назад
Анатолий Павлов
Вкусно! Обязательно брать куриную грудку и креветки с авокадо ❤
3 месяца назад
Аня Белая
Ждали официанта 10 минут, хотя мы пришли на забронированный столик. Нам даже не подали воды при входе, через 10 минут нам соизволили налить воды из полупустого графина, взятого с соседнего столика. Это вообще свинство, ребят, откуда мне знать, что предыдущие гости туда не плевали? Просто мерзость, после этого вы даже не принесли новый полный графин, просто забили на нас и на наш комфорт. Заказали закуски, основные блюда, десерты, лимонад. Лимонад за 880 рублей литр, в котором этот литр 50% занимает чистый лёд. Сморреброд принесли быстро, а мою закуску с картошкой уже спустя 10 минут после основного блюда. Картошка с лисичками была супер жирная и безвкусная, как будто её готовила бабушка на советской кухне без антипригарной сковородки, лисички были абсолютно безвкусные, вы даже соли в них не добавили, рядом лежали малосольные огурцы с какими-то стрёмными пятнами. Основные блюда были отличные (только за них ставлю 1 балл), прекрасная мягкая куриная грудка, в которой, правда, вообще не было намека на манго, хорошее пастрами с пюре. Десерты тоже были весьма и весьма хорошие, правда, арбузы были какие-то засохшие. В общем, обслуживанием и качеством закусок безумно разочаровали, ходили к вам до этого, но больше нет никакого желания, в Москве полно более качественных гастрономических точек, где официанты не считают тебя бесполезным нищим, на которого даже не надо обращать внимание.
9 месяцев назад
Людмила Трофимова
Восторг! Кулинарный!
Обслуживание на высоте, официант ничего не записывает при этом ничего не забывает, приносит все во время.
Удивительно, как за такую стоимость можно выдерживать такую высокую планку.
Теперь этот гастробар мое любимое место.
5 месяцев назад
Стас Шорох
Я к ним только курьером забегаю, но по счету это уже пятый мой заказ из Техникума. Обычный интерьер и милые тяночки на входе. Народу и днём и вечером полно, а блюда не пробовал. Знаю только что везу щас крабовый пирог или что-то такое и пахнет он офигенно.
6 месяцев назад
Ирина Ястребова
Блюда соответствуют недорогой цене :)
Еда на один раз, а лучше и не есть там вовсе.
Чизкейк шоколадный принесли с кусочками фольги в разных местах.
Были в субботу, соседний столик не убирали минут 15, хотя многие люди заходят и спрашивают есть ли места.
От ресторана WRF ожидала большего...
4 месяца назад
Михаил Гороховъ
Пришли в субботу утром на завтрак. Администратор сразу спросила, бронировали ли мы столик. Сказали, что нет. Сообщила нам о том, что есть столик только на 1 час и посадила нас около кухни с видом на гору одноразовой упаковки. По истечении 15 минут официанты нами так и не заинтересовались. При этом вокруг большая часть столов была свободной. Очень странный сервис, при этом были тут и раньше. Но этот случай «эксклюзивности» заведения свел предыдущие впечатления на нет. Покинули заведение и ушли в соседнее.
15/08/2020
Получили от администрации приятный бонус в качестве компенсации за прошлый неудавшийся завтрак. Сегодня был замечательный завтрак на веранде. Все было на отлично! Приятно, когда не проявляют безразличие и тебя слышат. Спасибо!
9 месяцев назад
Ольга Ионова
Очень уютное пространство, интересная открытая кухня, очень плотная посадка. Персонал приветливый и работает быстро. Хостесс прекрасна. Меню очень любопытное, есть раздел ЗОЖ, смузи и бодрящие соки. Подача и оформление блюд очень красивые. Еда понравилась чуть меньше - рояль с форелью и авокадо был очень кислый, сырники суховаты. Зато круассан словно во Франции оказался. Оладьи из тыквы были отличные.
3 месяца назад
Андрей Морев
Любимое место! Вкуснейшая еда, обслуживание выше всяких похвал, были много раз и по брони и случайно, и хочется вернуться ещё не раз! И самый большой плюс что при лимите времени 2 часа, нас ни разу не просили освободитель стол, что собственно разочаровало в she
6 месяцев назад
Олег Куликов
Были с компанией. Заказали несколько разных блюд. Все понравились. Очень вкусная еда. Официант отлично работал: разъяснял состав блюд, советовал, быстро забирал со стола освободившуюся посуду. Обслуживание было быстрым, несмотря на то, что все столики в заведении и на улице были заняты посетителями.
10 месяцев назад
Оленька Уланова
Видимо очень популярное место, причём у разных возрастных групп. Нам любезно предложили столик на час. Брали только десерт и чай. Чизкейк очень вкусный. Черничный пирог тоже достоин похвалы, пышные шоколадные коржи и сметанный крем с черникой, сверху много голубики. Жаль, что не получилось зайти еще раз и оценить другие блюда. Предоставится возможность - обязательно.
7 месяцев назад
Денис Черноиванов
Невероятная атмосфера, и очень вкусная еда! Правда расстояние между столиками маленькое, да и заполненность большая, но обслуживание на высшем уровне! Ходим сюда при первой возможности.
6 месяцев назад
Дашик Шаронова
В целом место очень раскрученное, попасть туда просто так нереально... Цены соизмеримы с ценами в центре Москвы. Качество еды среднее, что то хорошо, что то не очень (круассан с маком шикарный, рояль с форелью вкусный, яичница из перепел. яиц не очень и тд) . Можно сходить, но из за того, что, очень много народу всегда, кому то может быть не очень комфортно.
7 месяцев назад
Дмитрий Малюгин
Все очень понравилась, ушли в полном восторге. Заказывала паштет и печени кролика, крабкейк и сметанник, все безумно вкусно. Из минусов - плотная посадка , бронь стола максимум на 2.5 часа и маленький выбор вина по бокалам , но за еду всю можно простить :)
8 месяцев назад
Наталья Крюкова
Все очент вкусно, даже не неожиданно вкусные горячие блюда, брускетты и десерты, цены умеренные. Обслуживание прекрасное. А вот пассадка подкачала.
Не понятно было поя5му на просят освободить столик, ссылаясь на то, что сообщали при бронировании, что он будет занят. Нас пересадили еще в самом начале вечера, в диво все столики здесь расчитаны на пару часов пребывания гостей и дальше ждут новых... расслабиться не удалось
7 месяцев назад
Katerina Katkat
Смутил вкус коктейля- было слишком много лаймового сока, он был ну оочень кислый. Удивило то, что официант предпринял попытку со мной поспорить, дескать этот коктейль такой и должен быть. Нет, таким не должен быть. Это классический коктейль с понятным, известным, в меру простым вкусом. И да, не первый раз заказываю его в Техникуме и не только. Эта реакция оставила меня в некотором недоумении. Во всем остальном было окей.
7 месяцев назад
Слава Павлов
Вкусная кухня, но без изысков, поэтому спокойно можно снижать ценник, но наверное аренда или реклама (огромная популярность места для меня остаётся загадкой)
Довольно шумно, рассчитывал на более спокойную атмосферу, а тут как в очень дорогой столовой с официантами.
Кстати сервис очень приятный, блюда принесли быстро, все очень вежливые.
Крайне узкий гардероб, где сложно разойтись с теми кто пришёл, пока надеваешь верхнюю одежду, это не очень приятно.
Из-за открытой кухни, тесной посадки и в целом какой-то беготни очень теряется интерьер, на который очевидно делали большую ставку, так вот им сложно насладиться или хотя бы рассмотреть чуть подробнее
8 месяцев назад
Николай Загоруйко
Нашла в блюде полиэтилен, официант равнодушно сказал : «извините», и предложил переделать блюдо. Но я отказалась. О ситуации слышала хостес и/или администратор, ничего даже не сказала по данному вопросу. При оплате даже не исключили блюдо из счёта! Сервис отвратительный. Вопрос даже не в деньгах, а в отношении персонала. Клиентоориентированность и мотивация у сотрудников на нуле.
3 месяца назад
Олег Шуфутинский
Была в крутейшем ресторане 7.09.20 отмечала свой день рождения!
И знаете что! Я прибывала в гастрономическом раю с прекрасным обслуживанием!
не смогла запомнить имя официанта (высокий, черненький), но большое ему спасибо за этот вечер!
Кухня превосходная!
Прийду к вам и не один раз!
10 месяцев назад
Ольга Яковлева
Вкусная еда, особенно поке. Десерты, на мой вкус, приторные. Например, в эклере много вареной сгущенки, а сверху еще кладут сладкий мак горкой.
По будням в обед действует скидка на все меню.
Из минусов- немного тесновато. В обед можно не найти стол. Лучше бронировать заранее.
3 месяца назад
Ольга Трушина
одно из моих любимых мест теперь. еда очень вкусная. обслуживание доброе. НО пожалуйста поработайте над более грамотным обслуживанием. Мы зашли и сели...Ждали.. Я начал помахивать. Типа подойдите уже. Подошли не к моему столику а к столику который сел после нас. Ну ладно не заметили может. Быстро нашли другого оффицианта. По моему я должен махать ручками и кто то должен вполглазика за мной следить не готов ли я заказать уже. Дальше. Съели основное блюдо и вот тут бы на столе сразу появиться десерту. Ели мы не быстро. Времени был вагон. Но нет пришлось спросить где же он. Сказали что за ним пошли :)) Ждали. Пришли и сказали что вот вот. Ждали. Пришли и сказали что долго еще и может другой возьмете...
11 месяцев назад
Евгений Аронович
Очень хороший ресторан. Выполнен в красивом, современном и уникальном стиле. Очень вкусно готовят. Большой ассортимент десертов, которые каждый может посмотреть(они стоят на виду). Прийти сюда может, как богатый, так и бюджетный посетитель. Но есть один небольшой минус. Из-за большого числа народа, становится не уютно и заказ приходится долго ожидать. Но вкус и вид блюда перечёркивает этот минус. Рекомендую всем!
9 месяцев назад
Натка Angel
Это лучшее, что я пробовала за последнее время. Наполеон-лучший в моей жизни, в меру сладкий божественный крем и пышные коржи) Пицца Маргарита как во Флоренции! Брависиммо! А какой ягодный чай- восторг! Спасибо за атмосферу, обслуживание, шикарное меню и его исполнение! Столик лучше заранее заказать, очень много желающих???? …
7 месяцев назад
Олег Детков
Это лучшее, что я пробовала за последнее время. Наполеон-лучший в моей жизни, в меру сладкий божественный крем и пышные коржи) Пицца Маргарита как во Флоренции! Брависиммо! А какой ягодный чай- восторг! Спасибо за атмосферу, обслуживание, шикарное меню и его исполнение! Столик лучше заранее заказать, очень много желающих???? …
6 месяцев назад
Irina Teper
Кухня отличная! Девушка которая встречает гостей, предложила два столика в неочень хороших местах зала. А именно, один на проходе, другой у стойки где сбирают грязную посуду. Это при том что было около 10 утра и зал был пустой. Это нам очень не понравилось.
7 месяцев назад
Андрей Костяев
Добрался до выходных и хочу поделиться с Вами впечатлениями о посещении «культового» в народе заведения «техникум»
Начнём с заказа столика, по телефону я обрисовал всю, как оказалось в дальнейшем, невыполнимую ситуацию. «У девушки день рождение, нам нужен столик на двоих, и будьте любезны у окошка» (я понимаю «у окошка» слишком большая привилегия, но все же желание девушки закон), парни меня должны понять.
Мне очень вежливо ответили, что они не бронируют конкретные столики, но для нас очень постараются. И естественно (я об этом никого не просил) сделают презент девушке, как никак др)
В общем, после этого я был твёрдо убеждён, что не зря все так любят этот гастробар.
Настал тот день (может для руководства или сотрудников так будет гораздо удобнее - 29.10.19) мы зашли в заведение потоптались минут 5 в тамбуре, сняли верхнюю одежду, сами взяли номерок, практически почувствовали себя как дома, но тут нас встретил приятный мужчина и помог довезти до конца процесс «раздевания».
естественно нас посадили не у окна, хоть заветное место и пустовало когда мы зашли, на мою просьбу пересесть администратор нам сказала, что у них не бывает мест для двоих у окошка( можно было бы сказать сей факт по телефону). посадили у стойки с столовыми приборами и всю дорогу сзади меня гремели столовой утварью. Чтобы быть услышанным порой приходилось прикрикивать, но ничего страшного.
От официанта воняло, прям воняло пОтом, Вы уж простите меня, и если Вы официант читаете это-без обид. Что его выручало, когда он на подольше задерживался и помогал с выбором, пристаживался на корточки, тем самым запах практически не было слышно, мерси за смекалку.
От кухни мы оба в восторге, серьёзно, в этом плане все было на уровне - авакадо гриль с креветками и соусом чимичури - от подачи невольно рука потянулось к айфону. лосось гриль, авакадо, терияки - таял во рту. Достойный том ям.
Десерты и коктейли, мне честно не зашли, но это лишь потому что я не ценитель ни того, ни другого.
Вишенка на торте - никто даже пальцем не щелкнул по поводу дня рождения, что меня окончательно добило.
Конечно это не испортило праздник, но у меня осталось послевкусие, послевкусие пота официанта и пустого трёпа администратора.
Спустя пару дней из «техникума» позвонили, приятно что заведению не всё равно, и попросили дать оценку от одного до десяти, прошу
кухня/бар - 8. Сервис -0.
К посещению не рекомендую. Познакомиться с кухней «техникума» можно и через доставку, и будет Вам гастрономический оргазм в комфортной и уютной обстановке.
2 недели назад
Илья Гаврилов
Приятное место. Разнообразное и интересное меню. Оригинальная подача первых блюд. Брали тыквенный суп с кедровыми орешками и борщ с уткой. Быстрое обслуживание. Умеренные цены. Приятный бонус - бесплатная бутылка воды. Чистый туалет. Рекомендую бронировать столик заранее, часто аншлаг.
Из минусов, пожалуй могу отметить не очень красиво оформлено меню, на тонких 3-х листах выглядит неряшливо. Достаточно шумно, фоновая музыка и разговоры посетителей, которые сидят достаточно близко друг к другу, создают ощущение шумного места.
В туалетной комнате достаточно мрачное освещение (темновато).
Вывод: Хорошее место в центре Москвы. Вкусно. Цены умеренные.
7 месяцев назад
Анюта Гусева
Ну вот и я повелся на модное место???? Сказать, что оно не стоило своих денег и посещения ничего не сказать. Были заказаны: бургер, суп и самый простой овощной салат. Принесли первым бургер, потом суп( почти логично) и после 2х напоминаний салат так и не был принесен, его пришлось в конце концов отменить. Я так и не понял, что это было, алёёё. Поверьте оно того не стоит, очереди или заказ столов за 2 дня, пафос без причины, такие заведения для инстагалочек. Но возможно мне не повезло, но второго раза не будет.
3 месяца назад
Арсений Карякин
Ну вот и я повелся на модное место???? Сказать, что оно не стоило своих денег и посещения ничего не сказать. Были заказаны: бургер, суп и самый простой овощной салат. Принесли первым бургер, потом суп( почти логично) и после 2х напоминаний салат так и не был принесен, его пришлось в конце концов отменить. Я так и не понял, что это было, алёёё. Поверьте оно того не стоит, очереди или заказ столов за 2 дня, пафос без причины, такие заведения для инстагалочек. Но возможно мне не повезло, но второго раза не будет.
7 месяцев назад
Анна Наумова
Жуткое место.
Запах как в столовой, столы максимально близко друг к другу, поэтому люди, проходя мимо, постоянно тебя толкают.
Гардероб на входе настолько маленький, что одновременно там может раздеваться только 1 человек.
В туалете 2 кабинки и, соответственно, дикая очередь.
Я в ужасе.
3 месяца назад
Юлия Бушуева
Кулинарные проекты White Rabbit, к число которых относится и Техникум, это гарантированно высокое качество и креативная кухня. Гастробар Техникум готов удивить полной линейкой блюд: от закусок до десертов. Глаза разбегаются, выбрать сложно. В основном кухня европейская, но есть и азиатские ноты. Все вкусно, сочетания необычные, но удивительно мастерские. Меня порадовало карпаччо из говядины с фуа-гра, поке с имбирным цыпленком и чизкейк на десерт. Сочетание мясного тар-тара и фуа-гра с ноткой горчицы крайне пикантно, сбивает с толку рецепторы и требует продолжения. Курица в поке сделана как свежайший шашлык, а имбирь связывает ее с рисом неразрывно. Чизкейк запредельно нежен.
Обслуживание безупречно, цены для центра Москвы очень адекватные. Отдельного упоминания стоит интерьер с фреской, сделаной в соответствии с концепцией заведения. Единственная сложность - попасть сюда. Бронирование обязательно!
3 месяца назад
Magda Mgula
Еда понравилась. А вот расстояние между столами очень маленькое. Неудобно общаться, когда мы поневоле слышим разговоры за соседними столами, и когда наши разговоры тоже слышны другим посетителям ресторана.
7 месяцев назад
Никита Бужлаков
Попали совершенно случайно, повезло, был свободный столик. Очень вкусно, отличная атмосфера, отличное обслуживание. Спасибо за отличное предновогоднее настроение!
5 месяцев назад
