Рыбный двор

Купил продукцию в г. САРАТОВ 3.08.19 вяленого леща, при выборе обнюхал жабры с надавливанием брюшка, посторонних запахов не учуял. По приходу домой, вырезал спинку у одной рыбы и съел кусочек, ощутилось неприятное послевкусие "душка", оторвал плавник, на вкус не соленый и уже явная тухлятина. Вскрыл живот рыбы, в общем кишки тухлые, хребет внутри мокрый. Две остальные вспорол, запаха выраженного нет, но перья не солёные и с тоже на вкус как будто с душком, остальные части пробовать побоялся. Вот теперь надеюсь, что там не окажется токсина ботулизма, на всякий случай сохранил чеки, и рыбу. Считаю производитель явно нарушает технологию, а именно сильно вымачивает после засола, поэтому рыба задыхается и начинаются процессы гниения, в составе обычная поваренная соль, а не нитритная.