Elektropech', Gde Byla Vyplavlena Pervaya Nerzhaveyushchaya Stal' V Strane

В 1920 г. в Златоусте в мартеновском цехе инструментального (механического) завода по проекту инженеров С.С. Штейнберга и А. Ф. Грамолина была построена 0,5-тонная электросталеплавильная печь. Производить нержавеющую сталь начали в 1921 году, а авторство приписывалось металлургу П. Е. Бояршинову. По другим данным, первая на заводе электропечь была пущена лишь в 1924 году. И именно тогда мастер П.С. Тютев выплавил первая опытную нержавеющую сталь. В официальном Перечне объектов культурного наследия, включенных в единый государственный реестр объектов культурного наследия (памятников истории и культуры) народов Российской Федерации, расположенных на территории Златоустовского городского округа Челябинской области этот объект назван так: "Доменная печь завода им. Сталина, где была выплавлена первая нержавеющая сталь в стране". Данная формулировка, по мнению златоустовского краеведа Сергея Волокитина, ошибочна, так как в доменных печах нержавеющую сталь не выплавляют, только чугун. Поэтому, по мнению Сергея Волокитина,  можно было бы рассматривать возможные варианты двух объектов культурного наследия: 1. Доменная печь (Ермоловская домна), которая находилась на территории завода им. Сталина.(к 1949 г. сохранилась только часть сооружения, сама печь не сохранилась). 2. Электросталеплавильная печь к 1949 г. находилась в мартеновском цехе инструментального завода им. Ленина На самом заводе из новой стали очень быстро наладили изготовления привычной продукции - ножей и вилок. На простеньких по форме столовых ножах красовалась надпись: "Нержавеющая сталь Златоустовского инструментального завода". По воспоминаниям старожилов, многие поспешили обзавестись такими новинками. Чтобы проверить их чудесные свойства, они подвергали свои ножи примерно таким же испытаниям, как драматург Погодин. "И вот прошло три месяца. Я издевался над моим ножом, чего только не делал с ним: бросал немытым, мокрым лежать в грязи днями, травил кислотами от лимонного сока и уксусной эссенции до винного спирта, и нож оставался таким же, каким получил я его со станка - чистым, зеркальным, изумительным..."